tag:blogger.com,1999:blog-14180687051235341762024-03-13T18:35:49.145-07:00I Catharinas kök...Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-16553917761073122942013-11-21T08:47:00.001-08:002013-11-21T08:47:50.213-08:00Jag flyttar!<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Och nu hittar du mig på min nya blogg där jag ska försöka samla allt mitt privata bloggande:</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><a href="http://cathspyssligaliv.blogspot.se/">http://cathspyssligaliv.blogspot.se</a></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Välkommen!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><i>Cath.</i></span></b></div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-32395576533062355782013-10-30T09:34:00.001-07:002013-11-19T11:07:15.781-08:00Champinjonstuvning/såsDet här är det absolut godaste tillbehöret till grillat kött. Eller till kött över huvud taget! Mums, en riktig favorit!
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSkcbONJJt1ke7EK-mNfORZPMitZ6Q1bd01bNMhIInC3mme7aDL6Rw5gZk1M_GEfefaXValhqxw01gqnrRK2mE2PhCgsEmcoiwCDgeRKhkqZ0NwXkuRlUB9y9MOOeFnmOl613UM0MSixU/s1600/IMG_0368.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSkcbONJJt1ke7EK-mNfORZPMitZ6Q1bd01bNMhIInC3mme7aDL6Rw5gZk1M_GEfefaXValhqxw01gqnrRK2mE2PhCgsEmcoiwCDgeRKhkqZ0NwXkuRlUB9y9MOOeFnmOl613UM0MSixU/s1600/IMG_0368.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
Du behöver:<br />
en klick smör<br />
champinjoner ca 400 gram färska, skivade<br />
3-4 dl grädde<br />
1 msk soja<br />
½ grönsaksbuljongtärning<br />
salt, vitpeppar<br />
<br />
Smält smöret i en kastrull, lägg i champinjonerna och stanna vid spisen och rör om. Här ska du ha medelhög värme och vätskan ska koka bort, utan lock alltså! Nu behöver du inte passa lika mycket längre. När vätskan avdunstat så häller du på grädden. Tillsätt soja och buljongtärning. Nu ska det få puttra, fortfarande utan lock, rör om då och då. Det brukar ta ca 20-30 minuter att få rätt konsistens, om jag har satt igång försent med stuvningen så att maten är klar tidigare så blir det helt enkelt sås istället! Lika gott det i och för sig! Det är min förra svägerska Katarina som brukar laga det här så det är henne jag har lärt mig det av och det är så himla gott!</div>
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-35972167072008987812013-10-23T13:14:00.001-07:002013-10-23T13:14:29.772-07:00Leilas kolasnittar med ingefära!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTyoZXAhhARr2rwYZEeeKW_-hzlMSaY9vumuvn3VVPqu2l8JfV_bAUJbqY3krg5gre-Ae4GRSE4ufxvpwIBa_JGpfVzDgIyR6WmmecW9yNeOFA2PdCcKvfthJBoZzLwE6CXGjIc-AAHo/s1600/IMG_0233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTyoZXAhhARr2rwYZEeeKW_-hzlMSaY9vumuvn3VVPqu2l8JfV_bAUJbqY3krg5gre-Ae4GRSE4ufxvpwIBa_JGpfVzDgIyR6WmmecW9yNeOFA2PdCcKvfthJBoZzLwE6CXGjIc-AAHo/s640/IMG_0233.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det här är en av mina absoluta favoritkakor - hur många kan man ha? Hur många som helst va? Fina <a href="http://www.leila.se/" target="_blank">Leila</a> är det som levererat receptet! Snabbt går det att slänga ihop dessa om man väntar gäster vilken minut som helst. För det är ju extra härligt att bjuda på helt nybakat - tycker i alla fall jag. Vissa kallar det dålig planering - jag kallar det omtanke om gästerna ;).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ca 25 kakor. Gräddas i 175 grader. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 gram mjukt smör</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl strösocker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk ljus sirap</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 1/4 dl vetemjöl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 tsk bikarbonat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tsk vaniljsocker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tsk malen ingefära</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vispa ihop smör, socker och sirap krämigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Dela degen och rulla ut till två längder som du lägger på bakpappersklädd plåt. Platta till dem lite och räffla med en gaffel. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grädda i ca 12-15 minuter. Låt dem svalna bara en kort stund innan du skär dem i sneda bitar och därefter låter dem svalna på plåten. </div>
<br /></div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-9972215961003352082013-09-30T00:00:00.000-07:002013-11-20T14:07:25.558-08:00Havrekakor med russin<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mina stora pojkars dagmamma bakade de här kakorna. Väldigt goda vardagskakor som nog kan kännas lite nyttiga - det är ju ändå havregryn i dem! ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCluJMOTQFANhYSyI0cOHsmvfR0kF1MQlgH7cVZfLMQ0GR8X1j1KHnHwI-HN3WavqZlm2_Xofx1tUhP3q-2COOd56KY2aEud6zRlJLC4MvI_YhHY0PyYIbRk1dlGKLQzDTnp1KPeVMaM8/s1600/IMG_0251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCluJMOTQFANhYSyI0cOHsmvfR0kF1MQlgH7cVZfLMQ0GR8X1j1KHnHwI-HN3WavqZlm2_Xofx1tUhP3q-2COOd56KY2aEud6zRlJLC4MvI_YhHY0PyYIbRk1dlGKLQzDTnp1KPeVMaM8/s640/IMG_0251.JPG" width="624" /></a></div>
<br />
<h2>
Havrekakor med russin ca 50 st.</h2>
<br />
3 1/2 dl havregryn<br />
3 dl vetemjöl<br />
1 1/2 dl socker<br />
1 tsk bikarbonat<br />
3/4 dl något skurna russin<br />
200 gram rumsvarmt smör<br />
<br />
Lägg alla torra ingredienser i en bunke och rör om väl. Arbeta sedan in smöret till en jämn och fin deg. Rulla längder, skär i bitar och lägg dem som bollar på en smord plåt. Platta sedan till. Sätt in dem att grädda i 175 graders ugnsvärme ca 10 min eller tills de blir gyllengula och spröda.</div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-68096639786150940722013-09-29T06:13:00.003-07:002013-09-29T14:20:27.524-07:00Mazarinsockerkaka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
Den här kakan bara älskade jag när jag fick smaka den hos en av mina svägerskor. Jag fick receptet men misslyckades så sen dess är den inte bakad... Häromdagen satt jag och botaniserade lite i min receptsamling och beslöt mig för att testa igen. Resultatet = lyckat! Vilken tur för vår söndagsfikastund!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1069338_10151582501977084_167885414_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1069338_10151582501977084_167885414_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<h2 style="text-align: left;">
</h2>
<h2 style="text-align: left;">
Mazarinsockerkaka</h2>
<div>
2 ägg</div>
<div>
3 dl socker</div>
<div>
3 dl vetemjöl</div>
<div>
1,5 dl mjölk</div>
<div>
175 gram smält smör</div>
<div>
2 tsk bakpulver</div>
<div>
25 st sötmandlar</div>
<div>
6 st bittermandlar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vispa ägg och socker poröst. Mal mandeln. Blanda de torra ingredienserna väl och tillsätt i äggsmeten samtidigt som smöret och mjölken. Blanda om och häll i en smord och bröad form (jag bröar ALLTID med vetemjöl, det ger minst "annan" smak och lossar lika bra som kokos eller ströbröd).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Grädda i 175 graders ugnsvärme ca 45-50 minuter. Känn med en sticka att kakan är torr.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Glasyr: Blanda 2,5 dl florsocker med 2 msk vatten. Häll över den kalla kakan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmqjJ85xo7gISM_cPYs13Kd-GpqdgHWPoGhGO2jvwfh5GkUFYv8jFaU_nDtxU5LocblqQMnsjNw0ffwYpCwib4futRoSbjCIFuItqFyL7E63rqHEhPPAPFbIY88YYLpP6VavvXTZn2Zk/s1600/IMG_0247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJmqjJ85xo7gISM_cPYs13Kd-GpqdgHWPoGhGO2jvwfh5GkUFYv8jFaU_nDtxU5LocblqQMnsjNw0ffwYpCwib4futRoSbjCIFuItqFyL7E63rqHEhPPAPFbIY88YYLpP6VavvXTZn2Zk/s640/IMG_0247.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-38975118134153683142013-09-28T13:37:00.002-07:002013-09-29T07:36:14.109-07:00Ananaspaj<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det här är en riktig klassiker! Jag använder ofta hallon istället och det är lika fantastiskt gott! Den här pajen behöver man egentligen inte något tillbehör till men jag kan försäkra att vaniljvisp, vaniljsås eller vaniljglass slinker ner plättlätt tillsammans med pajen! Här använde jag färsk ananas och det var förstås godare än dito på burk. Snabbfixad är den också så får du oväntade gäster är den snabb att röra ihop!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7COW-tj8OZloshw2jmTzYI_C2v7YmWro71b2h2wTb18uEj-cB3pFOqq1Wav4PzRAEuquwDa8Ps32JSl4hsfpyLBF7XR1SNccue1tyDHwDflO3LBLU517ZpZIHFmCuf2bKZPhLp2hv_8Fh/w600-h537-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="571" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7COW-tj8OZloshw2jmTzYI_C2v7YmWro71b2h2wTb18uEj-cB3pFOqq1Wav4PzRAEuquwDa8Ps32JSl4hsfpyLBF7XR1SNccue1tyDHwDflO3LBLU517ZpZIHFmCuf2bKZPhLp2hv_8Fh/w600-h537-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<h2 style="text-align: left;">
<br /><b>Ananaspaj</b></h2>
<div style="text-align: left;">
Pajdeg:</div>
<div style="text-align: left;">
150 gram smält smör</div>
<div style="text-align: left;">
1 dl socker</div>
<div style="text-align: left;">
3 dl vetemjöl</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk bakpulver</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Blanda samman de torra ingredienserna, tillsätt det smälta smöret och rör ihop till en deg och tryck ut i en pajform. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fyllning: </div>
<div style="text-align: left;">
1 burk ananas (krossad eller i ringar, valfritt, men häll av spadet)</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl creme fraiche</div>
<div style="text-align: left;">
1 ägg </div>
<div style="text-align: left;">
1 dl socker</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk vaniljsocker</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fördela ananasen på den ogräddade pajbotten. Rör ihop övriga ingredienser till fyllningen och häll över ananasen. Grädda i 200 grader ca 20-30 minuter. Pajkanten bränns lätt så sätt gärna små remsor aluminiumfolie över själva kanten under gräddningen. (Det glömde jag när jag bakade - som synes...)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ät pajen ljummen eller kall! </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-37815498947233511812013-09-28T04:25:00.002-07:002013-11-20T14:14:01.335-08:00Mjuk kanelbullekaka <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det här var tydligen favoritkakan för nåt år sen bland alla bakbloggar. Jag är ju inte så snabb av mig så jag har bakat den i sommar. Ofta. Alla älskar den! Den blir så saftig och god tack vare gräddfilen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizD_D-gT7MIzdclzbmbEp-rAlWj3NdZZi8XW6qt90Wnesp-1fpdiXu0rI5PwP8hfTlMWizpAezrSocsJGoQ4NnqHW39_TO1qYBKGMIjsS827KWE1GEI9uMJYkyndrNTKQASwbO9uxZwdO8/w600-h384-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizD_D-gT7MIzdclzbmbEp-rAlWj3NdZZi8XW6qt90Wnesp-1fpdiXu0rI5PwP8hfTlMWizpAezrSocsJGoQ4NnqHW39_TO1qYBKGMIjsS827KWE1GEI9uMJYkyndrNTKQASwbO9uxZwdO8/w600-h384-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Mjuk kanelbullekaka</strong><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">175 g smör</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">2,5 dl socker</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">2 ägg</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">3 dl gräddfil</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">4,5 dl vetemjöl</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">1 msk (obs!) bakpulver</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">2 tsk vaniljsocker</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">1 krm salt</span><br />
<br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Fyllning</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">1 dl socker</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">2 msk kanel</span><br />
<br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Vispa rumsvarmt smör och socker mjukt och fluffigt. Vispa ner äggen, ett i taget, och rör sedan ner gräddfil. Blanda de torra ingredienserna noga i en skål och vänd ner mjölblandningen i smeten.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Smöra och bröa en bakform på 2 liter. Häll en tredjedel av smeten i formen. Blanda socker och kanel och strö över hälften av detta på smeten. Häll i ytterligare en tredjedel av smeten och strö sedan över återstående mängd av socker- och kanelblandningen. Avsluta med den sista tredjedelen smet.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;" />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 45-60 minuter. Kakan är klar när provstickan är torr. Låt svalna i formen i fem minuter innan den stjälps upp.</span></div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-89652776961276245452013-09-09T13:09:00.000-07:002013-11-20T14:15:01.915-08:00Hallongrottor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX876PY9ByHCW6bsLLhnLR7IiVdZpDntT3CtvJqebaS0Ex_VFSeRtR8rQpNMcFhZhn7pWJ5ktKVr85x73JpqwYoE67NmjMWjHOwdfraRI3yaVgluhc-x2WuvqhCSTYZACIg_3mXPsnRMzZ/w1538-h865-no/20130720_144507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX876PY9ByHCW6bsLLhnLR7IiVdZpDntT3CtvJqebaS0Ex_VFSeRtR8rQpNMcFhZhn7pWJ5ktKVr85x73JpqwYoE67NmjMWjHOwdfraRI3yaVgluhc-x2WuvqhCSTYZACIg_3mXPsnRMzZ/w1538-h865-no/20130720_144507.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Dessa gör jag alltid dubbel sats av, de brukar vara försvinnande goda. Receptet kommer från Vår kokbok och jag har inte ändrat på receptet - varför ändra något som är så gott och fungerar?<br />
<br />
24 st Hallongrottor<br />
<br />
125 gram smör - rumsvarmt<br />
3/4 dl socker<br />
2 dl vetemjöl<br />
1/2 dl potatismjöl<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
knappt 1 tsk bakpulver<br />
<br />
Till fyllningen ca 0,5-1 dl fast hallonsylt<br />
<br />
Rör smör och socker poröst. Blanda vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver och tillsätt det. Arbeta ihop till en deg. Dela den sedan i 25 lika stora bitar som du rullar bollar av och lägger i småbrödsformar. Gör en fördjupning i kakorna och fyll på med hallonsylt.<br />
<br />
Gräddas i 200 graders ugn i 10-12 minuter.</div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-40431032954083429442013-08-24T12:06:00.002-07:002013-11-20T14:16:52.961-08:00Frukostfrallor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUAf4VCG4lxWT5AjV3CPp_GmPxlUlc6rq94b3K0-5mYh849KZKpYc-lb_Skfr2bNwOZNbzOVHCo08oXCdJ6sHMvk5Fna1VnI9aZTyGgb7tubZQmWOphtObcbktPudozKa5Om8Hp5AhXpt_/w640-h489-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUAf4VCG4lxWT5AjV3CPp_GmPxlUlc6rq94b3K0-5mYh849KZKpYc-lb_Skfr2bNwOZNbzOVHCo08oXCdJ6sHMvk5Fna1VnI9aZTyGgb7tubZQmWOphtObcbktPudozKa5Om8Hp5AhXpt_/w640-h489-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Jag bakade så goda frukostfrallor i morse. Jag hade köpt hem<b style="font-style: italic;"> Vetemjöl special med fullkorn </b>lite av misstag men det var en trevlig bekantskap. Ibland är det skönt att gå upp tidigt och hinna med lite i köket. Det var välbehövligt efter en diger arbetsvecka.<br />
<br />
16 frukostfrallor<br />
<br />
1 paket, 50 gram jäst<br />
2 tsk salt<br />
1 msk honung<br />
5 dl vatten<br />
1 dl rapsolja<br />
ca 15 dl Vetemjöl special med fullkorn<br />
<br />
Äggvita<br />
Frön till "topping", t.ex linfrön, solrosfrön, sesamfrön<br />
<br />
Smula jästen i en bunke, tillsätt honung och salt. Värm vatten och rapsolja till fingervarmt, blanda med jästblandningen så den löses upp. Tillsätt mjölet lite i taget. Spara lite till utbakningen. Arbeta degen ordentligt, helst i maskin. Jobbar du med den för hand så kör i 10 minuter. I maskin minst 5 minuter.<br />
Låt jäsa övertäckt i 30-40 minuter. Dela degen i lika stora delar och rulla till runda bullar. Låt sedan jäsa på plåten i minst 20 minuter på ett dragfritt ställe. Pensla med uppvispad äggvita och strö på valfria frön (eller låt bli). Grädda i 225 graders ugnsvärme 8 minuterCath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-13015100559838917572013-08-09T00:00:00.000-07:002013-11-20T21:45:22.018-08:00Tzatziki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Åh vad det är gott med grillat. Jag kan liksom bara inte få nog. Idag kommer jag med ett klassiskt tillbehör till grillat, nämligen tzatziki.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfzPnw_fU6miEurxPqmHTQjGv43Hjumw_cNq-V-YQ-23kNqxB5vowrrKGGuQR7pFBkVRFh1Dg2BzO4moU3YRtLRaPByBcTHiHK01bIbCQ56xh1kMDIWB1c0wtCgzyHIF0Ey0lpMxbYz8N/w600-h424-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfzPnw_fU6miEurxPqmHTQjGv43Hjumw_cNq-V-YQ-23kNqxB5vowrrKGGuQR7pFBkVRFh1Dg2BzO4moU3YRtLRaPByBcTHiHK01bIbCQ56xh1kMDIWB1c0wtCgzyHIF0Ey0lpMxbYz8N/w600-h424-no/photo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Till ca 4 port:<br />
<br />
½ gurka<br />
5 dl turkisk eller grekisk yoghurt<br />
2 vitlöksklyftor<br />
salt<br />
peppar<br />
mynta<br />
<br />
1-2 tsk olivolja<br />
<br />
Skala gurkan och ta bort kärnorna. Finhacka den och lägg i en sil. Salta och låt stå och rinna av enstund. Rör under tiden ihop yoghurten med de pressade vitlöksklyftorna. Pressa bort vätskan av gurkan och häll ner i yoghurten. Smaka av med salt, peppar och mynta samt runda av med olivolja. Låt stå kallt innan servering så smakerna hinner umgås lite med varandra.<br />
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-8187365248907356092013-08-08T08:06:00.000-07:002013-11-21T09:46:56.054-08:00Dessert att ta med till stranden kanske?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqycXQ_SZvrYgQpFuNmnfbEQP-ADxBfWQx4ScwHjpj3H9I1YxOnKtDai4yqwRDjcrMF5fKfeBJiL9uRx0U3R1WSqNfPoB8FnQvO0BO00_bXb_-cj0fIdS8wNWD9XlMDAC-pA7K1K-nGCT/w600-h337-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqycXQ_SZvrYgQpFuNmnfbEQP-ADxBfWQx4ScwHjpj3H9I1YxOnKtDai4yqwRDjcrMF5fKfeBJiL9uRx0U3R1WSqNfPoB8FnQvO0BO00_bXb_-cj0fIdS8wNWD9XlMDAC-pA7K1K-nGCT/w600-h337-no/photo.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ja det gjorde nämligen vi. Men regnar det så går det ju utmärkt att äta i köket eller var annan icke regnig plats som helst!<br />
<br />
Grunda portionsskål/tupperwareburk med <b>lättkesella/kvarg</b>. Fyll på med <b>färska bär</b>. Är det inte säsong så går det så klart bra med frysta. Hacka några <b>valnötter</b> och strö över. Ringla över lite<b> honung.</b> Garnera med<b> citronmeliss</b>. Klart! Känns dessutom fräscht och nyttigt!Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-39155716056811727072013-08-07T07:50:00.000-07:002013-11-21T09:49:41.308-08:00Farmors kubbar!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhgqq0Qw4gls3MA48ga5rRwUMoxRuQdSUqKSr0odfEU7HjYyeUHKrhR5a9NOhtwPwx-4ZrM5YUeji-h_ilC5d43tyoFfD5chYXHmzJfkV7OSNLtqMc2ovUFc0CK_Tla86MrsM-37zKWgp/w600-h337-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhgqq0Qw4gls3MA48ga5rRwUMoxRuQdSUqKSr0odfEU7HjYyeUHKrhR5a9NOhtwPwx-4ZrM5YUeji-h_ilC5d43tyoFfD5chYXHmzJfkV7OSNLtqMc2ovUFc0CK_Tla86MrsM-37zKWgp/w600-h337-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bästa sommarfikat är bestämt kubbar! Här ger jag er mitt recept på kubbar, mina stora barns farmor bakade alltid dessa. Ett himmelrike till en kopp kaffe!<br />
<br />
300 gram smör, rumsvarmt<br />
3 ägg<br />
4 dl socker<br />
3 dl gräddfil<br />
20 sötmandlar, males<br />
20 bittermandlar, males<br />
1 ½ msk hjorthornssalt<br />
17-20 dl vetemjöl<br />
<br />
Rör smör och socker pösigt och rör därefter i äggen ett och ett. Rör i den malda mandeln och gräddfilen.<br />
Blanda i mjölet och hjorthornssaltet till en smidig deg. Den får inte bli för stabbig men ska ändå vara ganska fast.<br />
<br />
Dela degen i 4 delar och rulla sedan ut dem till rullar. Skär 12 bitar av varje bit. Snittsidan penslar du med mjölk och doppar i pärlsocker innan du lägger dem på bakpappersklädd plåt. Grädda i 225 grader i ca 10 minuter.Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-68906509408130663792013-08-02T05:10:00.000-07:002013-11-21T09:51:42.767-08:00Ljuvlig jordgubbsglass! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Det här är bland det godaste jag ätit! Galet gott. Slickade skålen så gott jag nu kunde (borde tagit en annan modell på skål kanske). Receptet hittade jag i en nyfunnen blogg; <a href="http://blomsterochbakverk.se/" target="_blank">Blomster och bakverk</a>. Klart värt besök! Receptet kommer ursprungligen från <a href="http://blogg.amelia.se/lindalomelino/" target="_blank">Linda Lomelino</a>! Jag önskar mig verkligen hennes glassbok i present, rackarns att jag redan och nyligen fyllt år... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tänker du slå till och göra nåt gott i helgen så gör den här! När du väl testat kommer du förstå hur mycket du skulle ångrat dig om du inte gjort den! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoMxnWIt1s8lQqH3cbMJfpclmRdZqz-iaj5BaXWlZwpPH5eY5C727T3c7qLBdr14xrc0ftLsotLN_oGq7kITjKIUP6kcHkht3HvHK2SCMvhvsip_7CmZK-rs8v2-FRZsaihoVMY0aPCx6r/w486-h864-no/20130717_205455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoMxnWIt1s8lQqH3cbMJfpclmRdZqz-iaj5BaXWlZwpPH5eY5C727T3c7qLBdr14xrc0ftLsotLN_oGq7kITjKIUP6kcHkht3HvHK2SCMvhvsip_7CmZK-rs8v2-FRZsaihoVMY0aPCx6r/w486-h864-no/20130717_205455.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Linda Lomelinos jordgubbsglass</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gram jordgubbar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 msk pressad citron</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 burk sötad kondenserad mjölk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ½ dl vispgrädde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mixa jordgubbarna till en puré tillsammans med citronsaften. Blanda purén med den kondenserade mjölken. Vispa grädden fluffigt och blanda med övriga ingredienser. Kör i glassmaskin tills den är klar och frys sedan in. Ät! Njut! </div>
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-1024750849825249072013-08-01T12:52:00.001-07:002013-11-21T09:54:08.023-08:00Plättar! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVFjGtT4w-KQziJONedZZGtRcZHNh1I7zIoi4zJCDBlL5csa2vMpkJFBlcW2Ie7vEa7peo1BDJ5oNZzSw3-zwJf-UBwDVeG-haocKk-doroEFXnot3IUNYs9WZV_lrr1BXPoQlE_65H3T/w844-h865-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiVFjGtT4w-KQziJONedZZGtRcZHNh1I7zIoi4zJCDBlL5csa2vMpkJFBlcW2Ie7vEa7peo1BDJ5oNZzSw3-zwJf-UBwDVeG-haocKk-doroEFXnot3IUNYs9WZV_lrr1BXPoQlE_65H3T/w844-h865-no/photo.jpg" width="624" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Idag blev det efter önskemål plättar till lunch! Jag använder samma recept när det gäller plättar och pannkakor enligt grundprincipen 1ägg, 1 dl mjöl och 2 dl mjölk samt knappt ½ tsk salt per portion. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Så till 4 portioner blir det således:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 ägg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
8 dl mjölk (alternativt 4 dl vatten + 4 dl mjölk, det går precis lika bra)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 dl mjöl </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1-2 tsk salt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vispa äggen och hälften av mjölet, tillsätt mjölet och vispa det klumpfritt. Låt stå och svälla ett tag och tillsätt sedan saltet och resten av mjölken. Låt smeten stå till sig en stund till, sen är det bara att grädda i valfri panna. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gQhVOQlXOjQ0EiosXRsVInhF8eQ65W2M7y0IS7nyXMsT2ss7U53UOZxkX86NtxzSafTqE2OhAgvbKf3Or3N5OrBB_SAttQ21C2UJgbOh45thBH2pP3_qExZKo9Ofkpvi9HHgOL4gTRCd/w1133-h861-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gQhVOQlXOjQ0EiosXRsVInhF8eQ65W2M7y0IS7nyXMsT2ss7U53UOZxkX86NtxzSafTqE2OhAgvbKf3Or3N5OrBB_SAttQ21C2UJgbOh45thBH2pP3_qExZKo9Ofkpvi9HHgOL4gTRCd/w1133-h861-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Inte jordens bästa bild på tillbehören men olika sorters sylt, tärnad melon och grädde (handvispad är att föredra, men det tar lång tid så man får ha tålamod!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-61928507252926280742013-07-21T00:10:00.000-07:002013-11-21T09:56:34.681-08:00Våfflor! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWUcu2ysTc0mDbVRrVWOOOlsxfOQBQ_0O41FoyUTqCU44gOoXyDzb2dldTpgr1bNkkG6DL4divcaxxmbwhGEAg6WuPObWhLJZFOx7_Mgx3r9ZUNsoJ0-o5FRhp1zRPUBArbWnPbA_KmOG/w600-h509-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWUcu2ysTc0mDbVRrVWOOOlsxfOQBQ_0O41FoyUTqCU44gOoXyDzb2dldTpgr1bNkkG6DL4divcaxxmbwhGEAg6WuPObWhLJZFOx7_Mgx3r9ZUNsoJ0-o5FRhp1zRPUBArbWnPbA_KmOG/w600-h509-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Tänk att våfflor är riktigt gott ibland. På min födelsedag åt vi det till lunch - fina hjärtan blev det med hemkokt jordgubbssylt och grädde så klart.<br />
<br />
Här är mitt recept på våfflor:<br />
<br />
ca 10 laggar<br />
<br />
1 dl rapsolja<br />
2½ dl vatten<br />
2 dl mjölk<br />
3½ dl vetemjöl<br />
2 tsk bakpulver<br />
1 tsk salt<br />
1 msk vaniljsocker (uteslutes om du ska ha salta pålägg på våfflorna)<br />
<br />
Blanda alla ingredienser till en slät smet. Värm upp våffeljärnet. Första laggen jag gräddar brukar jag smörja med smör men sen brukar det inte behövas.<br />
<br />
Servera som jag gjorde eller med t.ex.<br />
glass<br />
keso<br />
gräddfil, rom och rödlök<br />
creme fraiche, räkor och citron<br />
hjortronsylt, hallonsylt, svartvinbärssylt eller vilken sylt som helst efter smakCath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-3396623210577708402013-07-20T04:13:00.000-07:002013-11-21T09:59:12.511-08:00Havrebollar - de bästa!<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>SV</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normal tabell";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Igår var det kalas här, jag blev hela ett år äldre och det ska naturligtvis firas med nära och kära. Många barn kom på besök och då ville jag förstås servera nåt jag vet går hem hos både stora och små. Så vi svängde ihop ett lass havrebollar jag och yngsta dottern. </span><br />
Receptet har jag fått från min svägerska B som är fantastiskt duktig på både mat och bakning - jag har sån tur att hon vill dela med sig av sina recept. Sharing is caring har jag fått lära mig!<br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_6eV3FqvUKi6fA9JuufR-B3zF_jDv0Yb0lhtiylUvi0edjSJs48Ea3mHuE-apwWsPGFr3Na4fHoAIhyphenhyphentSUrj_k7_IVGm8pI1FX5kXgaD9OuEgG5_gm5Oz7wd3SWdgZUux4JU4HJzK3kk/w600-h443-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_6eV3FqvUKi6fA9JuufR-B3zF_jDv0Yb0lhtiylUvi0edjSJs48Ea3mHuE-apwWsPGFr3Na4fHoAIhyphenhyphentSUrj_k7_IVGm8pI1FX5kXgaD9OuEgG5_gm5Oz7wd3SWdgZUux4JU4HJzK3kk/w600-h443-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b><span style="font-size: 18pt;">Havrebollar</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">250 gr smör, rumstempererat</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">2,5 dl socker</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">1 msk kakao</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">10 dl havregryn</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">1 dl starkt kaffe</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">kokosflingor</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">Rör smör och socker smidigt,
helst i matberedare/assistent (fungerar bra med elvispen också). Tillsätt kakao,
havregryn och kaffe och kör till en jämn smet. Forma till bollar (geggigt blir
det…) och rulla dem i kokosflingor. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 18.0pt;">Ät och njut…</span></div>
Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-62709104405012484572013-07-14T02:26:00.000-07:002013-11-21T10:06:38.238-08:00Lillblommans scrapcookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrjr9aQhRVHaCrviXfcCr8RGlyfTBWTfwBA24KM5UShTeHV8i92qGcooIFK2fBoaZzmTbRDrRo1kys4mCJpn-mFcG7JTP2MkOLRGf2mZURrFw4yN0Fb5WC6woPBpvB2iLeYV2gW0p27po/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrjr9aQhRVHaCrviXfcCr8RGlyfTBWTfwBA24KM5UShTeHV8i92qGcooIFK2fBoaZzmTbRDrRo1kys4mCJpn-mFcG7JTP2MkOLRGf2mZURrFw4yN0Fb5WC6woPBpvB2iLeYV2gW0p27po/s640/012.JPG" width="440" /></a></div>
En sån här sommardag då det inte är alltför badvänligt väder så kan man ju sysselsätta sig med annat. Scrappa kanske. Eller baka. Eller varför inte både ock. Baka, scrappa och fika. Det blir ju garanterat en kanondag. Dessutom är de här bland det godaste jag har ätit på en scrapträff, sån tur att jag fick receptet av söta scrapvännen <a href="http://lillblommanskapar.blogspot.se/" target="_blank"><strong>Ulrika/Lillblomman</strong></a> och kan dela med mig av det till er! <br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><strong>Scrapcookies ca 60 st.</strong></span><br />
<br />
<strong>Du behöver:</strong><br />
6 dl mjöl<br />
1 tsk bakpulver<br />
½ tsk salt<br />
250 gram smör, rumsvarmt<br />
2 dl farinsocker<br />
2,5 dl strösocker<br />
1 ägg<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
2-3 dl grovt hackad mörk eller ljus choklad<br />
1,5 dl hackad skållad mandel<br />
<br />
Rör smör och socker poröst. Blanda i ägget och sedan de övriga ingredienserna. Klicka ut och forma till runda bollar och platta till ngt. Ett rundat matskedsmått kan man använda om man har för att ge lika stora kakor. <br />
Lägg på bakplåtspapper. Grädda i 180 graders varm ugn ca 15 minuter.Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-11211542815502565872013-07-13T12:27:00.000-07:002013-11-21T10:15:16.476-08:00Skagenröra!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1004626_10151435479812084_482424523_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1004626_10151435479812084_482424523_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Skagenröra hör till bland det godaste jag vet! Här kommer mitt recept!<br />
<br />
400 gram skalade räkor<br />
1 liten rödlök<br />
2 dl gräddfil eller crème fraiche<br />
1 dl majonnäs<br />
2 msk pressad citron<br />
1½ tsk riven pepparrot<br />
2 msk hackad dill<br />
salt och peppar efter smak<br />
<br />
Röd stenbitsrom till serveringen.<br />
<br />
Grovhacka de skalade räkorna och finhacka rödlöken. Blanda ihop detta med de övriga ingredienserna. ställ kallt ett tag innan servering så smakerna får gifta sig lite med varandra. Servera med bakad potatis, en stekt brödskiva (eller två) eller bara med massor av sallad.<br />
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-16958189054430748462013-07-12T07:15:00.000-07:002013-11-21T11:41:14.648-08:00Kokos-mazariner<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3WBa1DDuoix1sRzsYAtl1TVF-gbDyiQLO9RIp_kLeoCSTJQjhBgDsV8F0v_KniPEATVfpvKyHcBIk6GvEEvN5A9ORyO2L7MS5DAQa1mMGuT-xwWa43H7S2YnRsoeNdAWrfNkXz9EABSH/w600-h594-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3WBa1DDuoix1sRzsYAtl1TVF-gbDyiQLO9RIp_kLeoCSTJQjhBgDsV8F0v_KniPEATVfpvKyHcBIk6GvEEvN5A9ORyO2L7MS5DAQa1mMGuT-xwWa43H7S2YnRsoeNdAWrfNkXz9EABSH/w600-h594-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Härom dagen bakade jag ännu ett recept från <a href="http://tidningenhembakat.se/" target="_blank">tidningen Hembakat</a>, den här gången föll valet på kokosmazariner. Och eftersom de var galet goda så tycker jag absolut att även du ska pröva att baka dem. Superlätt var det dessutom.<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Kokos-mazariner 16 st </span></i></b><br />
<br />
<b>Pajdeg:</b><br />
3 dl vetemjöl<br />
½ tsk bakpulver<br />
100 gram rumsvarmt smör<br />
½ dl strösocker<br />
1 äggula<br />
<br />
<b>Fyllning:</b><br />
75 gram smör<br />
2 ägg + 1 äggvita<br />
1 ½ dl strösocker<br />
2 ½ dl kokos<br />
<br />
Blanda mjöl och bakpulver och nyp ihop med smör, ägg och socker till en deg. LÅt den vila i kylen en stund.<br />
<br />
Smält smöret till fyllningen och låt svalna något. Vispa ihop ägg och strösocker. Tillsätt de övriga ingredienserna och det smälta smöret i smeten.<br />
<br />
Dela degen i 16 bitar och klä folieformarna med dem. Fördela sedan fyllningen i formarna och grädda i 200 graders ugnsvärme ca 15-17 minuter.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-57527591573355695822013-07-11T07:15:00.000-07:002013-08-07T12:23:39.645-07:00Bacon och broccolipaj!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TEPXQP4fVdA/Ud2mLPll4oI/AAAAAAAAF88/ganiYT6PxbM/w1178-h889-no/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="http://2.bp.blogspot.com/-TEPXQP4fVdA/Ud2mLPll4oI/AAAAAAAAF88/ganiYT6PxbM/w1178-h889-no/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Igår blev jag sugen på att göra paj till middag. Paj är bra mat då det är lätt att förbereda och smart mat då man lätt kan skära ner lite rester som blommar upp bland nya smaker och smakar helt annorlunda än i förrgår.Så är dte lite somrigt med paj också. Fast paj kan ätas under alla årstider och i alla sammanhang. Bara den är god!<br />
<br />
Jag använder ett recept på pajdeg från Nya Annas mat av Anna och Fanny Bergenström som är en av mina käraste kokböcker och har hängt med ett bra tag vid det här laget.<br />
<br />
<b>Pajdeg:</b><br />
3 dl vetemjöl<br />
en nypa salt<br />
150 gram kylskåpskallt smör<br />
1-2 msk iskallt vatten<br />
<br />
Hacka snabbt ihop mjöl, salt och smör till en grynig massa, använd helst två köksknivar att hacka samman degen med. Om degen blir varm så blir den färdiga pajskalet hårt och tråkigt och inte sprött och gott som pajdeg ska vara. Så minimalt med varma fingar i degen. Sedan i med kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg som får vila i ca 1 timme i kylen.<br />
<br />
Kavla ut degen mellan plastfolie och klä en pajform ca 24 cm med den. Förgrädda pajskalet ca 15 minuter i 200 grader ugnsvärme.<br />
<br />
<b>Fyllning:</b><br />
1 paket bacon, ca 140 gram<br />
1 stark korv<br />
1 bit purjolök<br />
ca 200 gram broccoli<br />
ca 2 dl riven ost<br />
<b><br /></b>
<b>Äggstanning:</b><br />
3 ägg<br />
1,5 dl vispgrädde<br />
1 dl mjölk<br />
salt, peppar, paprikakrydda,<br />
gröna örter efter smak, jag tog färsk basilika och timjan<br />
<br />
Klipp baconet i bitar, skär korven i slantar, och purjolöken i tunna skivor och fräs i en stekpanna tills korv och bacon fått färg.<br />
<br />
Den frysta broccolin tinar du i mikron, är den färsk så kokar du den lätt, låt den sedan rinna av.<br />
<br />
Fördela sedan korv- bacon- och purjo-blandning i det färdiggräddade pajskalet, därefter broccolin och sist strör du över osten. Blanda i hop äggstanningen och häll ovanpå alltsammans.<br />
<br />
Grädda i ca 200 grader ca 30 minuter eller tills äggstanningen har stannat.<br />
<br />
Servera med en god sallad!<br />
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-61630697662331941302013-07-10T11:15:00.002-07:002013-08-07T12:23:25.609-07:00Sotarmurrar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/972194_10151443757952084_553679604_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/972194_10151443757952084_553679604_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Den här kakan är perfekt att baka om man har dåligt med smör eller väldigt många äggvitor i kylen... eller bara är sugen på nåt smarrigt! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">Sotarmurrar ca 50 st.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienser:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 gram sötmandel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4-5 äggvitor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 gram socker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mal mandeln. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt ner mandeln, sockret och kakaon. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Klicka ut smeten på smord eller bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 175-200 grader i ca 10 minuter. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-65399176864294577452013-07-10T09:29:00.002-07:002013-08-07T12:23:49.282-07:00Tomatsås till pizza! Vissa dagar är pizza-dagar! Allra godast är hemlagad pizza tycker jag. Jag brukar göra den över en hel plåt men så kanske jag har olika ingredienser i de olika hörnen... för att det ska passa alla smaker. På den här har jag bara skinka och ost över tomatsåsen. Men annars är ju räkor, ananas, färska champinjoner och musslor gott också.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rka1Wdq6qD8/Ud2Jl0jaVfI/AAAAAAAAF5Q/lRCVjsqyZag/w600-h338-no-Ut/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rka1Wdq6qD8/Ud2Jl0jaVfI/AAAAAAAAF5Q/lRCVjsqyZag/w600-h338-no-Ut/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
När jag gör pizzasås så börjar jag med den innan jag gör<b> <a href="http://cathsmat.blogspot.se/2013/01/pizzadeg.html" target="_blank">degen</a></b> så att den får stå och puttra riktigt länge. Man kan ju för all del göra den tidigare också.<br />
<br />
<b>Du behöver:</b><br />
1 gul lök<br />
2 vitlökslkyftor<br />
2 msk tomatpuré<br />
2 msk olja<br />
1 burk krossade tomater (jag använder Muttis- den är bäst, något dyrare men om smaken får välja så blir det den)<br />
2 dl vatten<br />
½ tärning av grönsaksbuljong<br />
salt, vitpeppar, paprikakrydda, oregano och basilika<br />
<br />
Värm upp oljan i kastrullen, tillsätt den finhackade löken och vitlöken med tomatpurén och låt puttra ihop. Tillsätt de krossade tomaterna, buljongen och vattnet. Krydda efter behag, låt puttra ca 40 min, smaka av. Kör såsen slät i mixer eller med stavmixer.<br />
<br />
Ha den sedan på pizzan innan favoritpåläggen och blir det något över så kan du frysa in och använda som bas i en köttfärssås eller annan gryta eller soppa.<br />
<br />
Själva pizzan gräddar du i ca 225 grader i ca 15 min eller tills osten smält.<br />
<br />Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-15066297660683309832013-07-05T00:02:00.002-07:002013-08-07T12:24:01.753-07:00Majas snabbullar!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1003412_10151433280107084_1045171061_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1003412_10151433280107084_1045171061_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Kärt barn har många namn, en del säger hastbullar och när jag har googlat recept på hastbullar så kan de se lite olika ut. Dessa som andra hastbullar har balpulver i degen och behöver således inte jäsa. Just dessa har fyllning av mandelmassa och är sååå goda. De är förvillande lika kubbar men det här är långt från kubbar, det får jag baka en annan dag för det är en av mina favoriter.<br />
<br />
Mina smaklökar fick sig en rejäl flashback bakåt i tiden till barndomen då vår kära granne Maja som jag tyckte så mycket om och som var som en andra mamma för mig gärna bakade sådana när hon snabbt inpå fick veta att hon skulle få fikagäster. Nu var det likadant för mig, fast jag skulle ta med dem till guddotterns familj när jag skulle dit och fika. Och då kom jag på att jag hade det här receptet uppskrivet och fick för mig att just de skulle jag baka. Barnen gillade dem så det blir väl inte sista gången de bakas i det här hemmet.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Snabbullar ca 30 st.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<b>Ugn: 225 grader</b><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<b>Deg:</b><br />
200 gram rumsvarmt smör<br />
2 ägg<br />
1 dl socker<br />
1 dl kaffegrädde (jag tog 3/4 dl vispgrädde och 1/4 dl mjölk)<br />
6-7 dl mjöl.<br />
4 tsk bakpulver<br />
<br />
<b>Fyllning:</b><br />
100 gram mandelmassa<br />
2-3 msk kokande vatten<br />
<br />
Rör ihop smör, socker och ägg. Tillsätt kaffegrädden/gräddmjölken och mjölet utblandat med bakpulver och rör snabbt ihop till en deg. Dela degen i två delar. Kavla ut degen till en ca 10 cm bred remsa. Riv mandelmassan fint och blanda ut med kokande vatten till en äppelmosliknande konsistens. Bred på mandelmassan mitt på degremsan och vik sedan över degen från båda håll. Skär degrullen i ca 4-5 cm långa bitar (blir ca 15 per degbit) och lägg med skarven nedåt på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med ägg och strö på pärlsocker. Grädda i ca 8 minuter.<br />
<br />
Dessa ska helst ätas samma dag men kan med fördel förstås frysas!Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-87684394049373890732013-07-01T03:29:00.001-07:002013-08-07T12:24:11.802-07:00Jordgubbsmoussetårta! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1044189_10151427199397084_1294545590_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1044189_10151427199397084_1294545590_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Här kommer ännu ett recept från <a href="http://tidningenhembakat.se/" target="_blank">tidningen Hembakat</a> - min favorit bland tidningar! Den är ur senaste numret (nr 4 2013). I ursprungsreceptet återfinns hallon i fyllningen men eftersom barnen precis plockat jordgubbar så var det klart att jag använde det som fanns hemma. Likaså var det svartvinbärssylt till spegeln ovanpå men jag använde svartvinbärsgelé för det finns alltid i mitt kylskåp.<br />
<b><br /></b>
<b>Botten:</b><br />
200 gram mandelmassa<br />
50 gram smör<br />
2 ägg<br />
smör och kokosflingor till botten<br />
<br />
<b>Mousse:</b><br />
5 gelatinblad<br />
5 dl vispgrädde<br />
2 äggulor<br />
1 ½ dl florsocker<br />
250 gram jordgubbar<br />
<br />
<b>Svartvinbärspegel:</b><br />
2 dl svartvinbärsgelé<br />
<br />
<b>Botten:</b> Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan fint. Smält smöret och vispa det med mandelmassan och äggen till en slät smet.<br />
<br />
Smörj en kakform ca 24 cm i diameter med löstagbar botten och strö den med kokos, fyll formen med smeten och grädda ca 20 min. Låt kallna.<br />
<br />
<b>Mousse:</b> Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 6-10 minuter. Mosa jordgubbarna. Koka upp ½ dl av grädden och lägg i gelatinbladen och rör om väl tills bladen har smält. Låt sedan grädden svalna.<br />
Rör ihop äggulor och florsocker med den avsvalnade gräddblandningen. Rör ner jordgubbsmoset.<br />
vispa den övriga grädden löst och rör försiktigt ihop jordgubbsmosblandningen i grädden. Häll moussen på den kalla tårtbotten i formen och ställ kallt i ca 2 h.<br />
<br />
<b>Svartvinbärsspegel:</b> Smält gelén på svag värme i en kastrull, låt den sedan svalna något innan du häller den försiktigt på moussen. Kyl tårtan en stund igen så att gelén sätter sig ordentligt. Så är den klar att garnera. Jag valde att gå ut till min lilla kryddodling och plocka några citronmelissblad att garnera med.<br />
<br />
Lite pyssel är det med denna men smidig att kunna förbereda i god tid innan man får gäster. Nästa gång ska jag baka den med hallon. Det blir nog exakt lika gott!<br />
<b><br /></b>Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1418068705123534176.post-20149570104846762112013-03-17T14:05:00.001-07:002013-08-07T12:24:23.154-07:00Kokostosca!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVeQ12gaYf6xde_xYu-qlVDshNt4511XZ18cla_bN-fHAkV_FRYHRCBuSCMwwJJEcUf85Ei0Yhfr_TtigVTJAWD1RvybFBA4rU3OQrno8A2kDAT4vd-0hRvGTiVQNWMKS7LS4J2m2f0I/s1600/295517_10151254141607084_1181293583_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVeQ12gaYf6xde_xYu-qlVDshNt4511XZ18cla_bN-fHAkV_FRYHRCBuSCMwwJJEcUf85Ei0Yhfr_TtigVTJAWD1RvybFBA4rU3OQrno8A2kDAT4vd-0hRvGTiVQNWMKS7LS4J2m2f0I/s640/295517_10151254141607084_1181293583_n.jpg" width="640" /></a></div>
Jodå, favorit i repris här i brist på bättre bild, men om du tittar noga längst ned på trevåningskakfatet till vänster så ser du otroligt goda rutor, nämligen av kokostosca... De är vansinnigt goda och man vill bara ha fler... så de kan man inte baka så ofta... Eller så är det just det man kan! Receptet kommer från Hembakat, min favorittidning! Men receptet fick jag på den senaste scrapträffen jag var på... hon som bakat hade påpassligt receptet i närheten och kopierade till mig, det var det bästa jag hade med mig från den träffen, så salig var jag!<br />
<br />
<b>Till botten:</b><br />
4 ägg<br />
6 dl strösocker<br />
3 dl vetemjöl<br />
2 tsk bakpulver<br />
8 msk kakao<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
2 krm salt<br />
175 g smör<br />
<br />
<b>Toscasmet:</b><br />
75 g smör<br />
2 dl strösocker<br />
1 ½ dl grädde<br />
1 dl sirap<br />
200 g kokosflingor<br />
<br />
Gör följande:<br />
Sätt ugnen på 200 grader.<br />
Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.<br />
Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt. Blanda ner i smeten tillsammans med smöret.<br />
Bred ut smeten i en långpanna ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper.<br />
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Den ska vara ganska kladdig.<br />
Blamda alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull, koka upp under omrörning.<br />
Bred smeten över den nygräddade kakan och grädda i 10 min till. Låt kakan kallna och skär den sedan i bitar.Cath.http://www.blogger.com/profile/12776341331089676996noreply@blogger.com0