Mina stora pojkars dagmamma bakade de här kakorna. Väldigt goda vardagskakor som nog kan kännas lite nyttiga - det är ju ändå havregryn i dem! ;)
Havrekakor med russin ca 50 st.
3 1/2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl socker
1 tsk bikarbonat
3/4 dl något skurna russin
200 gram rumsvarmt smör
Lägg alla torra ingredienser i en bunke och rör om väl. Arbeta sedan in smöret till en jämn och fin deg. Rulla längder, skär i bitar och lägg dem som bollar på en smord plåt. Platta sedan till. Sätt in dem att grädda i 175 graders ugnsvärme ca 10 min eller tills de blir gyllengula och spröda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar