fredag 18 januari 2013

Pizzadeg!

Här kommer receptet på min favoritpizza-deg, hemgjort är ju godast! Receptet har jag fått av min svägerska men jag har modifierat det lite. Receptet räcker till två ugnsplåtstora pizzor.

50 gr jäst
1 tsk socker
1 tsk salt
1,5 dl mjölk
1,5 dl vatten
3/4 dl olja
ca 9 dl mjöl.

Smula jästen i en bunke och häll över salt och socker. Värm mjölk, vatten och olja till fingervarmt. Häll blandningen över jästen och rör om. Tillsätt mjölet och arbeta väl, spar lite till utbakningen. Låt jäsa ca 30-40 minuter. Kavla ut. Häll på tomatsås och dina favoritingredienser och förstås massor med ost! Grädda i 225-250 grader ca 10-15 minuter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar